海鲜的克星都有哪些呢?

2019-10-11

俗话说“民以食为天,食以安为先”。随着人们生活水平的提高,味蕾似乎也开始挑剔了。现如今,海鲜已经成为饭桌上非常常见的一道美味,然而在食用海鲜时,常常只注重海鲜是否新鲜,而忽略了一些食物是不能与海鲜一同享用的,接下来就来说说海鲜的克星都有哪些呢?

海鲜不能与大量维生素C同食
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
       2、海鲜不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海鲜的同时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
       4、海鲜不能与水果同食
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。  

上述就是为大家总结的海鲜的克星都有哪些呢?海鲜虽美味,但是在吃的时候注意搭配哦。海鲜不仅要新鲜,还要注意能同它一起食用的食物,这样能才发挥海鲜最大的营养价值呢。

 


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