海鲜冻品配送:冷冻食品还能不能吃?

2020-10-23

        海鲜冻品配送:冷冻食品还能不能吃?

        深圳卫健委告诉你:

        近期,有关冷冻食品特别是海鲜冻品配送食品检出新冠病毒核酸阳性的新闻,频频见报。那市民还能不能继续购买这类食品?

        深圳市卫健委以及深圳市市场监管局负责人作出回应。深圳市卫健委主任罗乐宣表示,在处理食物时戴上手套,生熟食务必分开处理:

        海鲜冻品配送生肉水产品处理的时候,包括砧板、菜刀等厨具都要注意分开,并且要注意刚才讲到的及时洗手。储存食物时,最好有包装袋,用器皿把生熟品分开,避免它互相接触。有一个也特别提示一下,就是冰冻的食品拿出来以后,尽量不要在水龙头下直接冲洗,就怕溅洒到周围。最后一个就是一定要煮透,不要吃霉烂变质的食品,不要吃来路不明的家禽家畜,也不要吃来路不明的一些食品。

        对于正规进口冷冻海鲜产品的检测,深圳市市场监管局局长李忠表示,深圳目前已经做到了检测全覆盖:

        我们对全市的储藏、运输、加工和销售各个环节,进口的肉制品和水产品的冷库、冷链、物流企业、农贸市场、食品生产企业、商超这些场所,做到每批产品的核酸要检测,每件的外包装要全消毒,每一件来源流向要全追溯。做好这三全的要求啊,就能够从极大程度上避免疫情的传播。

        海鲜冻品配送一旦发现有食品的新冠病毒核酸检测为阳性,市场监督管理部门将有以下措施:

        第一时间开展产品的大排查,对可能涉及的产品追溯处置。根据商家提供和我们大数据找出来的消费者的信息啊,委托专业的消杀公司按照工作指引上门消杀回收处置,就是说一旦消费者买到可能涉疫的同批次的产品啊,我们就采取这样的措施。第二个呢就是要第一时间进行环境的消杀,断绝相关场所内疫情传播的途径。第三个呢,就是对人员进行大筛查,对相关设计产品接触的人员都要进行核酸检测。


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